Ich hätte da etwas für euch...
Zutaten für 2 Personen:
2 Stück Kabeljau
1 Bund grüner Spargel
3 Knoblauchzehen
Parmesan
Salz/Pfeffer/Kräuter
Backrohr auf 200°C vorheizen.
Die Enden vom Spargel abschneiden und kurz in kochendem Wasser blanchieren. Danach den Spargel auf ein Backblech auflegen, mit Knoblauch und Parmesan würzen und für 10 min in den Ofen schieben.
Den Kabeljau mit Salz/Pfeffer und Kräutern (nach Belieben) würzen und zum Spargel in den Ofen geben. Nach weiteren 8-10 min sollte der Fisch gar sein und es kann angerichtet werden.
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